Por qué cada cocina necesita un sellador al vacío para alimentos

Por qué cada cocina necesita un sellador al vacío para alimentos

Si tienes un sellador de vacío para alimentos a tu disposición, entonces ya conoces las ventajas de contar con esta importante herramienta.

Si no tiene un sellador al vacío, entonces será interesante que conozcas sobre sus ventajas.

Ya sea una herramienta de formato sencillo para una cocina casera o una máquina industrial, esta poderosa herramienta te ahorrará dinero en tu presupuesto de alimentos.

Al recurrir en un empaque al vacío para tus alimentos utilizando un sellador al vacío conseguirás que tus alimentos lleguen a durar hasta 5 veces más que los alimentos no sellados al vacío.

Empaque de alimentos al alto vacío

¡Bastante impresionante!

a) ¿Por qué comprar un sellador al vacío?

Estas son algunas de las personas que pueden beneficiarse de tener un sellador al vacío para alimentos:

  • Cualquiera que cocine para una familia numerosa
  • Cualquiera que viva solo y quiera desperdiciar menos comida
  • Gente con grandes huertos y muchas verduras para congelar
  • Para las personas con arbustos de bayas y árboles frutales que desean aprovechar al máximo su cosecha
  • Cazadores y pescadores
  • Cualquiera que quiera marinar carne (y otros alimentos) rápidamente
  • Personas que compran a granel
  • Cualquiera que quiera evitar quemaduras en el congelador
  • Para ahorrar espacio en su congelador y despensa
  • Para conservar los productos secos frescos por más tiempo (café, arroz, pasta, harina, etc.)
  • Si deseas que las sobras refrigeradas duren más
  • Si deseas ahorrar dinero en tu presupuesto de alimentos
  • Si solo usas porciones de frutas y verduras y deseas guardar el resto (como el aguacate, la manzana o la pera, etc.) y no quieres que la otra mitad se oxide
  • Si haces y congelas tu propia pasta
  • Y, por supuesto, te encuentras interesado en conocer mejor la cocina al vacío

Así que, esencialmente, a menos que comas fuera todo el tiempo y nunca compres alimentos o tengas alimentos en tu casa, puedes beneficiarse de un sellador al vacío.

b) ¿Cómo funciona un sellador al vacío?

Lo primero es contar con un material de calidad y específicamente adecuado para tu producto, en este caso los alimentos y verduras, esto ayudar a tener una mejor conservación.

Por otro lado viene el sellador al vacío que hace dos cosas particulares: elimina el aire del contenedor (generalmente en una bolsa), luego se sella la bolsa con una tira calentada, atrapando el vacío dentro. El aire se elimina con una bomba que funciona tirando de aire a una velocidad mayor que la que el aire ambiental puede reemplazar.

La calidad de la bomba varía y es en gran parte el factor decisivo en el precio de un sellador al vacío.

Muchos selladores de vacío de borde tienen cachorros con piezas de plástico. Funcionan bien y pueden lograr un vacío decente, pero se sobrecalientan fácilmente.

Tienen que enfriarse entre usos y, a menudo, no pueden soportar el uso intensivo.

Bolsa de vacío para el hogar Bolsa de Almacenamiento de Ropa con ...

Los selladores de vacío de alimentos de mayor calidad tienen bombas de servicio pesado hechas de piezas más resistentes. Pueden soportar el uso frecuente y no necesitan enfriarse entre usos.

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